Weindegustation
27. bis 30. März 2013
Gibt es so etwas wie einen österreichischen Charakter, wenn man von Wein spricht?
Um dies herauszufinden, präsentiert südhang vom 27. bis 30. März mehr als 20 österreichische Weine.
Ein Zusammentreffen von Persönlichkeiten, die von der reifen, lebendigen Säure einer Frau Jelinek bis zur komplexen Würze eines Herrn Klimt reichen.
Stark im Charakter - reich im Geschmack
In der MARKTHALLE IM VIADUKT
Mittwoch, 27. März 16 – 20 UhrGründonnerstag, 28. März 13 – 20 UhrSamstag, 30. März 13 – 20 Uhr
Zur Degustation offerieren wir Brot mit Österreichischen Aufstrichen. Und für diejenigen die’s ganz echt mögen, gibt’s «Kalbsbeuschel mit Brunnenkresse» im Restaurant Markthalle.
Mozart trinkt:
Südburgenland, Stubits, Blaufränkisch Csaterberg 2011
Der im grossen Holzfass gereifte Rotwein strahlt mit ausgeprägter Frucht - Pures Cassis unterlegt mit charaktervoller Bodenwürze; kernig frisch und saftig, mittellang aus einem Guss.
Arnold Schwarzenegger trinkt:
Burgenland Leithaberg, Tinhof, Blaufränkisch 2009
Duft nach eingemachten Beeren, erdige Aromen, etwas Tabak und Kräuter. Reife, leicht kompottige Frucht im Mund, etwas Kandis, Schokolade, Tabak und Lakritz, frisch, animierend und lang.
Romy Schneider trinkt:
Krems, Mantlerhof, Roter Veltliner Reisenthal 2011
Frisches Hefegebäck bestrichen mit heller Früchte-Confiture, Mandarinen, Kernobst, aber auch Kräuter und Nüsse lassen sich erschnuppern. Ein Wein der seine Geheimnisse nur langsam und in immer wieder neuen Dimensionen preisgibt. Im Gaumen zarter Schmelz, herbe auch pflanzliche Aromen, schöner sehr langer leckerer Abgang.
Gustav Klimt trinkt:
Wien Wein, Wieninger, Nussberg Alte Reben Wiener Gemischter Satz 2011
Sehr komplexer Duft nach Zitrusfrüchten, gelben Blüten, Ananas und süßen Kräutern mit vielschichtiger, würziger und mineralischer Frucht. Am Gaumen lebhaft, mit schöner Säure, viel Kraft, Präsenz und guter Länge.
Elfriede Jelinek trinkt:
Weinviertel, Der Pollerhof, Frau Mayer 2011
Würzige Aromen in der Nase wie am Gaumen, dicht und cremig, saftige grüne Birne, Litschi, Weingartenpfirsich, frucht- und extraktsüss, reife lebendige Säure, mineralisch und sehr lang.
Elisabeth von Österreich-Ungarn trinkt:
Burgenland Gols, gsellmann & hans, Gabarinza 2009
Rauchig unterlegte Edelholzwürze, gekochte Beeren, Zwetschken und Zitrus; reife rotbeerige Frucht, lebendige Säure, intensives aromatisches Munderlebnis ohne je überladen zu sein. Mit sehr viel Zukunft ausgestattet.
